Pasticceria Marchesi: il secondo ingrediente del bicentenario è il caffè
Prosegue la collaborazione tra Marchesi 1824 e 1895 Coffee Designers by Lavazza. Dopo l’appuntamento al Congresso di Identità Golose arriva nelle tre insegne milanesi...
Masterclass Pizzeria Moretti Xperience: nuove esperienze di cottura in pizzeria e gastronomia
L’Accademia di Formazione Zingrillo.com ci invita a esplorare nuove esperienze di cottura in pizzeria e gastronomia con la Masterclass Pizzeria Moretti Xperience che si...
Taglio del nastro per i nuovi laboratori del Brazzale Science Center
L’inaugurazione dei Laboratori di Ricerche Analitiche del Brazzale Science Center a Cogollo del Cengio, Vicenza, rappresenta un felice esempio della possibilità oggi di fare...
Parma Capitale della Pizza nella tre giorni mondiale tra Maestri pizzaioli
Parma per tre giorni diventa la Capitale delle pizza: si apre infatti il sipario del 31° Campionato Mondiale della Pizza, la più importante manifestazione...
Apre a Bologna il primo negozio Fabbri 1905
Si apre un nuovo capitolo della storia più che centenaria che lega Fabbri 1905 a Bologna: ha aperto infatti, nel cuore della città, in...
Il gusto che aiuta la ricerca è il Gaufre de Liège
Gelato artigianale come racconto del territorio e di un know-how storico, ma anche uno strumento per aiutare il bosco malato di bostrico. È questo...
APCI Chef LAB: riparte la nazionale APCI on tour
Con un programma intenso di studio e sperimentazione riparte il 2024 di APCI Chef LAB, la squadra nazionale di talentuosi smart chef APCI, sempre...
Picnic pasquale per Charlotte Dusart
Quest’anno la Pasqua della cioccolatiera belga Charlotte Dusart s’intitola “Déjeuner à la ferme”, ovvero un picnic chic in fattoria, circondati da uova, galline e...
APCI: imparare dai giovani per il futuro della ristorazione
Partire senza avere la presunzione di sapere quello che sarà il terreno di gioco giusto per i giovani, per la loro crescita professionale e...
Giornata conclusiva per Tirreno CT
Giornata conclusiva quella di ieri per Tirreno CT che dà appuntamento al 2025 quando, dal 23 al 26 febbraio, si terrà la sua 45a...
GustaMI apre vicino al Duomo di Milano
Continua la crescita di GustaMi, rete di panifici, con caffetteria e pasticceria, presente a Milano e a Magenta. A pochi mesi dall’apertura in via...
A Roma “Un mondo di menu”
Appuntamento al Garum – Biblioteca e Museo della Cucina a Roma con la mostra “Un mondo di menu: la grande storia a tavola” dal...
