Pezzaze, due giorni con la 26° edizione della Sagra del Formaggio

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Sabato 11 e domenica 12 agosto, a Mondaro di Pezzaze si terrà la 26° edizione della Sagra del Formaggio. Patrocinata dal Comune e dalla Comunità Montana, la manifestazione ha sempre portato in Valle e a Pezzaze migliaia di persone, attirate dai gustosi prodotti gastronomici e artigianali. In occasione della Festa, sarà possibile visitare il nuovo museo archeologico della Valtrompia, l’Orma nel Broletto (orari: sabato dalle 15 alle 21 e domenica dalle 10 alle 12 e dalle 14 alle 19).

La sagra, che mette in vetrina tutta la produzione della Valtrompia, apre sabato alle 16 con la lavorazione dimostrativa del salame nostrano. Ad allietare i partecipanti, la musica del gruppo Folk di Collio. Alle 19, ci sarà la cena e la serata danzante con Blu Marine. Si riparte poi domenica alle 11 con la messa. A seguire, il pranzo a base di spiedo (da prenotare al 333 1345256). Dopo di ché, alle 14.30, si potrà assistere alla lavorazione del latte e alle 17 si svolgerà il consueto taglio della forma stagionata.

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