Verona, alla pizzeria “L’Altro Impero” ospite la foodblogger Scialdone

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Mercoledì prossimo 5 aprile alle 11,30, alla pizzeria “L’Altro Impero” di piazza dei Signori 8 a Verona sarà ospite Anna Scialdone, foodblogger, foodstylist e autrice di testi da cucina. Presenterà il suo volume “Pasta madre, pane nuovo, grani antichi”.

L’incontro è organizzato in occasione del secondo compleanno del lievito madre della pizzeria. Quindi, un modo per festeggiare, ma anche divulgare cultura di qualità nel campo della lievitazione e panificazione.

Antonella Scialdone, nota per essere la titolare del blog di ricette pappa-reale.net, spiegherà i segreti della pasta madre, tra una degustazione e l’altra, svelando trucchi e piccole accortezze per ottenere l’impasto perfetto. A tutti i partecipanti verrà donato un vasetto di pasta madre originale della pizzeria.