Parre (Bg), tre giorni con la Sagra degli Scarpinocc. Tradizione sfonda mezzo secolo

0

La pro loco di Parre (Bergamo-Valseriana) propone la 51a edizione della “Sagra degli Scarpinocc” che si terrà nel paese della provincia orobica. Ogni anno richiama circa 20 mila persone in tre giorni, con oltre 150 mila “scarpinocc” cucinati. Sono il tipico piatto di origine parrese, ispirato alle scarpette di panno che le donne del paese cucivano per i propri figli e nipoti.

Sono ravioli di magro a base di pane e formaggio, rigorosamente a forma di scarpa. Quest’anno l’appuntamento si terrà dal 19 al 21 agosto. Seguiranno aggiornamenti. Tutte le informazioni sono disponibili anche sulla pagina Facebook dell’evento.