ERBUSCO – Controlli Asl, sequestrati 150 kg di alimenti in un ristorante per etichette non conformi

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L’Asl di Brescia, nell’ambito dei controlli programmati per verificare i requisiti igienico sanitari delle attività di ristorazione etniche, ieri ha sequestrato 150 kg di alimenti in un ristorante di Erbusco, in Franciacorta.

Sulle confezioni le etichette non riportavano le informazioni obbligatorie per legge europea come la provenienza, la tracciabilità e la data di scadenza. Sono state anche riscontrate carenze igienico sanitarie in cucina procedendo con multe a carico del titolare.

Nel corso dei controlli sono anche stati prelevati dei campioni di olio da frittura e inviati al laboratorio dell’aziende sanitaria locale per controllare l’idoneità.