CAPRIOLO – Asl sequestra 500 chili di casoncelli. “Elementi mancanti in etichette”

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L’Asl di Brescia ieri nel corso di un accertamento in uno stabilimento di produzione di pasta fresca a Capriolo ha sequestrato 1.419 confezioni di casoncelli di vario genere per 500 chili, perché le etichette non riportavano informazioni obbligatorie e fondamentali su allergeni previste dalle nuove disposizioni europee.

Il personale di vigilanza ed ispezione della DgD 4 ha inoltre riscontrato carenze di natura igienico sanitaria che hanno portato all’emissione di sanzioni amministrative a carico del titolare della ditta. L’accertamento nasce dopo un controllo fatto nei giorni scorsi dal personale di vigilanza dell’Asl con la Polizia Stradale di Brescia su un automezzo che trasportava casoncelli senza rispettare le norme in materia di conservazione e temperatura, nonché di adeguata etichettatura.

L’Asl col proprio personale di vigilanza e ispezione dedicato al settore alimentare opera in tutela della salute dei consumatori e sta intensificando i controlli anche in vista di Expo.