BRESCIA – Spiedo senza uccelli, il consigliere Sala: “Politici nazionali lo dicano ai ristoranti”

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Sulle modifiche alla legge nazionale 157 del 1992 entrate in vigore e che vietano gli uccelli selvatici nello spiedo bresciano servito nei ristoranti, dopo l’intervento del consigliere regionale della Lega Nord Fabio Rolfi che ha parlato di “Governo contro la caccia”, si è aggiunto anche il collega Alessandro Sala, già stato assessore alla Caccia in Provincia di Brescia.

“Siamo ridicoli, proclamiamo a gran voce la salvaguardia delle tradizioni, poi a Roma i politici bresciani permettono che venga approvata una legge che ammazza lo spiedo con gli uccellini. Un applauso! In un momento di crisi – dice Sala – invece che incentivare e difendere la le nostre tradizioni, invece che aiutare la nostra gente cancelliamo la storia dei nostri avi. Lo spiedo è un sapore unico e inconfondibile con la presenza degli uccellini. Il testo definitivo delle modifiche vieta la vendita di qualsiasi tipologia di uccello selvatico anche di importazione, salvo rare eccezioni.

Complimenti al governo! E’ una grande vergogna! Non si può tacere e non richiamare chi ci rappresenta nelle aule del governo a metterci la faccia, non a Roma, ma davanti ai ristoratori che in questi anni si sono specializzati tanto che lo spiedo è stato riconosciuto piatto De.Co. Una legge anti-venatoria del Pd che ascolta gli ambientalisti e calpesta la gente che lavora e sta lottando contro la crisi e comunque è un altro dispositivo contro i cacciatori”.