MALCESINE – TuttOlio 2014: escursioni, transumanza e degustazioni

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“L’olio e la verità tornano a galla”, recita un proverbio umbro.

“Chi vuol fare invidia al suo vicino pianti l’olivo grosso e il fico piccolino”, ci suggerisce un’altra sentenza umbra.

La ragione di queste massime popolari? Sabato 18 e domenica 19 ottobre 2014 Malcesine ospiterà “TuttOlio”, manifestazione dedicata all’olio extra vergine di oliva.

La locandina parla chiaro: sabato il frantoio di via Panoramica organizza escursioni guidate al “Vecchio Frantoio”, visita che ci permetterà di prendere visione delle antiche tradizioni.

Domenica verremo invece condotti dalla funivia panoramica tra gli oliveti più antichi: qui avremo modi di vedere una vecchia ghiacciaia e assisteremo alla prima molitura, degustando l’olio nuovo.

In programma c’è anche un pranzo a base di prodotti tipici del territorio. Ad esso farà seguito il rito della transumanza, ovvero la sfilata di bovini, in discesa verso la valle.

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