BRESCIA – Viselli’s cambia nome: diventa “Lo champagnone” in città

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Lavori in corso in via Tosio: a partire dal 2 gennaio è cambiata ufficialmente la gestione del rinomato Viselli’s. Beppe, raggiunti ormai gli 82 anni, ha lasciato spazio a due giovani ragazzi: si tratta di Ermanno Borella, ex imprenditore nel settore dell’edilizia, e di Valter Paneroni, che lavorava nel mondo del commercio.

Entrambi sono alla prima esperienza dietro al bancone del bar e il loro obiettivo è quella di mantenere quanto fatto negli anni dal re degli aperitivi, Beppe Viselli. I nuovi gestori manterranno il segreto sugli ingredienti dei cocktail storici, Milano – Torino ed il celeberrimo Champagnone. A partire dal 2 gennaio il piccolo bar di via Tosio ha cambiato anche nome; ora si chiama “Lo Champagnone di Viselli”.