CASTELCOVATI – Con la De.Co il paese assume la certificazione d’origine

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I “casünsèi” tipici del paese della bassa bresciana diventeranno I protagonisti di Castelcovati, il paese otterrà il marchio De.Co, Denominazione comunale d’origine.
Castelcovati otterrà il marchio che certifica l’origine di un determinato prodotto.Casoncelli-besciana56589
L’amministrazione e la parrocchia hanno in mente un progetto per  realizzare una cooperativa che produca I “casünsèi” tutto l’anno.

Il progetto sarà presentato questo fine settimana, domenica a Rezzato in occasione della mostra mercato “Made in Provincia di Brescia”.

La denominazone è stata aprovata lunedì sera durante il consiglio comunale. Il sindaco Camilla Gritti ha affermato in merito: “Non vuole essere una certificazione per I prodotti stessi. Abbiamo voluto legare in maniera forte il territorio ai suoi prodotti.