CASTEGNATO – “Franciacorta in bianco” in ottobre. Vetrina e novità

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Sono stati tutti assegnati gli spazi espositivi per “Franciacorta in Bianco”, la rassegna nazionale di riferimento per gli appassionati e operatori del settore lattiero-caseario che si svolgerà dall’11 al 13 ottobre. Sarà la numero diciotto, un’edizione che proprio per questo motivo sarà ancor più interessante e significativa. Il Comune di Castegnato e Castegnato Servizi, la società interamente partecipata dal comune, che sono promotori e organizzatori dell’evento d’autunno, hanno infatti già pensato a una serie di interventi per sottolineare l’importante ricorrenza.

Franciacorta in biancoAd esempio, chi compirà i diciotto anni questo ottobre potrà entrare gratuitamente in rassegna, mentre chi li compirà domenica 13 ottobre riceverà anche un regalo di compleanno. Ma le iniziative toccheranno anche il cuore dell’evento, sempre teso a mettere in luce il meglio della produzione lattiero-casearia nazionale e internazionale. In quest’ottica, proseguirà l’operazione di gemellaggio con aree specifiche che, dopo le felici esperienze con la Valtellina e la Svizzera, toccherà quest’anno il Friuli Venezia Giulia, in particolare il territorio della provincia di Pordenone, rinomato non solo per i propri formaggi.

Gli organizzatori, aiutati dalla regia del presidente dell’Istituto Nazionale di Sociologia Rurale, Corrado Barberis e dal suo collaboratore Attilio Politi, stanno definendo gli ultimi dettagli del programma, gli eventi che accompagneranno la rassegna toccheranno la presentazione e degustazione di prodotti di alta qualità provenienti da ogni parte d’Italia, convegni e spettacoli di intrattenimento. Verrà riproposto lo spazio dedicato ai più giovani, il “Franciacorta in White” che lo scorso anno ha rappresentato un forte momento di aggregazione, come verranno sicuramente confermate le possibilità di incrocio turistico gastronomico con la Franciacorta.

A disposizione dei visitatori, come tradizione, verranno allestiti la zona ristorante, il bar e l’area pensata per i più piccoli. Verrà inoltre confermata la possibilità di iscriversi alle degustazioni guidate, curate da ONAV e  ONAF. Tutti gli aggiornamenti e le informazioni sui prodotti e gli espositori presenti, gli orari e i programmi sono a disposizione sul sito ufficiale della manifestazione. “Raggiunti e superati lo scorso anno i diecimila visitatori – è il commento del sindaco Giuseppe Orizio e del suo vice Patrizia Turelli – Franciacorta in Bianco punta a celebrare i diciotto anni di attività confermando il proprio ruolo di assoluta rilevanza per gli addetti ai lavori e di punto di riferimento per l’intera filiera lattiero-casearia, ruolo per altro riconosciuto dai patrocini delle istituzioni nazionali e regionali più rappresentative e di tutti i più importanti enti locali”.