LONATO – Il 31 agosto al Leone l’estate si fa “piccante”

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Grazie alla collaborazione con l’Azienda Agricola La MargheRita , impresa di Gazoldo degli Ippoliti specializzata nella coltivazione di piante di peperoncino, il Leone Shopping Center ospita per il secondo anno consecutivo la mostra mercato dedicata al frutto piccante per eccellenza, il peperoncino.

Il 31 agosto e 1 settembre, infatti, la galleria del centro sarà agghindata da piante di peperoncino provenienti da tutto il mondo: in esposizione ci saranno più di 60 varietà provenienti da oltre 20 nazioni. Tra le varietà presenti ci sarà il più piccante in assoluto: il temibile Trinidad Scorpion dalla piccantezza definita “nucleare”. Ci saranno anche Bhut Jolokia, conosciuto come “Peperoncino Re Cobra”, il Seven Pod, la cui bacca è sufficiente per rendere piccanti 7 pentole di fagioli e il divertente Peter Pepper, chiamato “Peperoncino Erotico” per la forma particolare. La famiglia Zaltieri, proprietaria dell’azienda agricola, sarà presente per svelare i segreti del peperoncino, raccontandone le diverse forme, i colori, i gradi di piccantezza e spiegando quando è il momento migliore per raccoglierli e consumarli.

Oltre alla grande mostra mercato, sabato 31 agosto, dalle 15, lo chef Alessandro Polver si esibirà in diretta nell’elaborazione di alcuni stuzzichini, ovviamente a base di peperoncino. Al termine della preparazione, stuzzichini e appetizer piccanti saranno offerti all’assaggio del pubblico che avrà assistito alla loro preparazione.

Domenica 1 settembre, invece, i protagonisti della giornata saranno i fan del peperoncino che si saranno iscritti alla competizione gastronomica. Al termine della gara, a tutti i partecipanti verrà regalato un tris di rare piante di peperoncino, mentre il vincitore si aggiudicherà il Peperoncino d’oro. Un’occasione divertente per imparare a cucinare questo particolare frutto dal sapore piccante, ma ricco di proprietà nutrizionali che arricchiscono la nostra alimentazione.