GAVARDO – Riprende “Il gusto a km zero”, per tre venerdì in Valsabbia

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Riprende, presso la Taverna del re, la rassegna gastronomica “Il gusto a km zero in Valle Sabbia”: una manifestazione i cui protagonisti sono i prodotti che dalla terra arrivano direttamente a tavola, rielaborati in ricette figlie della tradizione e della creatività degli chef.

Gusto km zero ValsabbiaDopo aver allietato i nostri palati da gennaio a marzo, l’iniziativa sarà con noi per i prossimi tre venerdì, a partire da questa sera: 12, 19 e 26 luglio 2013.

Dove? Presso La Taverna del Re, sita in località Rampeniga a Gavardo

Le cene, cui si potrà partecipare versando 28 euro, avranno inizio alle ore 20 e le prenotazioni si possono effettuare presso il ristorante (Tel. 036531069).

Per avere maggiori informazioni, telefonare al numero 0365-8777 o consultare il sito ufficiale.

Nell’attesa, vi lasciamo sbirciare il menu:

Affettato di culatello

Verdure pastellate croccanti

Carpaccio di zucchine con scaglie di sabbio stagionato, olio di oliva al ricordo di limone

Melanzane sott’olio

Torta rustica ai sapori dell’orto

Trofie con fiori di zucca, panna e zafferano

Risotto al “pesteum” al profumo di rosmarino

Roastbeef all’inglese con crema di rafano

Tagliata di vitellone su letto di verdure grigliate con glassa di aceto balsamico

Insalate miste

Insalata di rapa rossa con mele, al profumo di arance

Ventaglio di formaggi accompagnati da marmellate e miele

Macedonia con semifreddo al limone

Acqua, vino

Caffè e limoncello