VALTENESI – Una rassegna dai ‘Profumi di Mosto’ con i vini rossi

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Con l’arrivo dell’autunno la vendemmia si avvia verso le sue fasi finali e nelle cantine gardesane iniziano i festeggiamenti di ‘Profumi di Mosto’, un appuntamento fra i più popolari e attesi nel panorama delle manifestazioni enogastronomiche benacensi.

Domani, domenica 14 ottobre, la rassegna prenderà le mosse dal debutto ufficiale di Valtenesi Doc, le cui bottiglie di rosso sono da poco state immesse sul mercato dopo aver trascorso in anno di affinamento che ha fatto seguito alla vendemmia d’esordio targata 2011. Per l’occasione il Consorzio Valtenesi – Garda Classico aprirà per la prima volta al pubblico la nuova sede di Puegnago, a Villa Galnica, sede che ospiterà le degustazioni guidate dei vari vini proposti nel corso della giornata.

“Questa undicesima edizione della rassegna è decisamente all’insegna delle novità – ha affermato il presidente del Consorzio Sante Bonomo -. La formula di Profumi di Mosto, consolidata da dieci anni di successi sempre crescenti, si allinea quindi con la filosofia del Valtenesi, diventando vetrina ideale di un territorio e del vino che ne porta il nome”.

Il circuito 2012 vede la partecipazione di ben 21 aziende, suddivise in tre suggestivi itinerari formati ognuno da sette tappe e inseriti nello scenario delle colline moreniche del Garda, tra Desenzano e Puegnago, passando per Moniga, Manerba, Padenghe, ma anche per paesi dell’entroterra, come Calvagese, Bedizzole, Polpenazze e Soiano del Lago. Ogni cantina proporrà in degustazione un vino della propria gamma, abbinato a piatti della tradizione gastronomica gardesana cucinati dagli chef di alcuni dei migliori ristoranti della zona.

Oltre ai 21 vini rossi proposti nel circuito, anche il bianco farà da protagonista a ‘Profumi di Mosto’, bianco che potrà essere degustato a Vulla Galnica, messa a disposizione dall’amministrazione comunale. In modo particolare, le aziende che prenderanno parte alla rassegna proporranno anche i loro Chiaretti, col preciso obiettivo di dare corso a quell’ottica di destagionalizzazione di un altro prodotto del territorio.

La manifestazione si concluderà alle ore 19 con un brindisi finale alla nuova vendemmia. Il biglietto che consente l’accesso alla manifestazione, il cui costo ammonta ad euro 25 e comprende il bicchiere di degustazione, può essere acquistato sul posto ovvero prenotato, con uno sconto di 2 euro, all’infoline chiamando il numero 347 7095484 o scrivendo all’indirizzo e-mail info@profumodimosto.it. Il carnet acquistato contiene 7 coupon per l’accesso nelle cantine del percorso prescelto, oltre ad un jolly per visitare una cantina a scelta degli altri due itinerari ed un buono per l’Oasi di Puegnago. Informazioni, dettagli ed aggiornamenti sull’evento sono disponibili sul sito www.profumidimosto.it.